学习目标 掌握香酥千层饼项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。 学习内容： 1、技术讲解、原料认识、材料性质、项目技术详细批解 2、包括原材料的选购，选择，变换、配比等 3、和面技术、烧饼油配比、馅料配方技术、烤制技术配方等传授核心全套技术配方学习 4、开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、设备采购、店面装修设计、广告宣传等。
